Ассорти из грибов с чесноком и розмарином.

Шампиньоны – 200 г.

Белые грибы – 200 г.

Вешенки – 200 г.

Оливковое масло – 70 мл.

Чеснок – 1 зубчик.

Розмарин – 1–2 веточки.

Тимьян – 3–4 веточки.

Микс зелени – 40 г.

Соль, перец.

30 мин + маринование.

75 ккал.

1 Крупные шампиньоны разрезать пополам у мелких отделить шляпку и сделать крестообразный надрез. Белые промыть, очистить, отварить до готовности и нарезать крупными сегментами, у вешенок удалить ножку.

2 Замариновать все грибы в оливковом масле с чесноком и розмарином на 10–15 минут.

3 Обжарить грибы до золотистого цвета с добавлением тимьяна, посолить и поперчить.

4 Выложить на тарелки немного зелени, сверху – жареные грибы.