Белые грибы, обжаренные на гриле и маринованные в петрушке.

Белые грибы – 600 г.

Оливковое масло – 50 мл.

Сок лимона – 20 мл.

Петрушка – 2–3 веточки.

Тимьян – 2–3 веточки.

Чеснок – 2 зубчика.

Зеленый салат – 100 г.

Соль, перец.

25 мин + маринование.

127 ккал.

Белые грибы очистить, нарезать вдоль ломтиками во всю длину гриба, затем обжарить на сковороде гриль с небольшим количеством оливкового масла (20 мл) с обеих сторон.

Выложить обжаренные грибы в посуду для маринования, добавить оставшееся оливковое масло и лимонный сок, рубленую петрушку, веточки тимьяна, измельченные зубчики чеснока, посолить и поперчить по вкусу и оставить мариноваться на 2 часа.

Выложить грибы на тарелки и украсить листьями салата.