Белые грибы, запеченные под сырным соусом.

Белые грибы – 200 г.

Оливковое масло – 50 мл.

Чеснок – 1 зубчик.

Тимьян – 2–3 веточки.

Мягкий сыр – 150 г.

Яичные желтки – 4 шт.

Базилик зеленый – 1 веточка.

Соль, перец.

45 мин.

111 ккал.

Белые грибы промыть, очистить и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности в течение 10–15 минут.

Нарезать грибы тонкими ломтиками и обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока и тимьяна до золотистого цвета.

Выложить грибы в форму для запекания, сверху распределить сыр, перемешанный с яичными желтками, и запечь в духовке в течение 7–10 минут до золотистого цвета.

Перед подачей украсить базиликом.