Зеленый салат с белыми грибами, томатами и пармезаном.

Микс салатных листьев – 120 г.

Томаты – 100 г.

Оливковое масло – 50 мл.

Белые грибы – 300 г.

Сливочное масло – 30 г.

Чеснок – 1 зубчик.

Тимьян – 1 веточка.

Пармезан – 80 г.

Соль.

40 мин.

68 ккал.

1 Салатные листья промыть, обсушить, нарвать произвольно и заправить оливковым маслом.

2 Томаты нарезать кружочками или дольками, смешать с салатом.

3 Грибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем нарезать средними кубиками и обжарить на сливочном масле с добавлением чеснока и тимьяна до золотистого цвета.

4 Смешать грибы с салатом, выложить на тарелки и посыпать тертым пармезаном.