Свинина с грибами и сыром.

Свинина (шейка) – 800 г.

Шалфей – 5–6 веточек.

Чеснок – 5–6 зубчиков.

Шампиньоны – 400 г.

Репчатый лук – 200 г.

Оливковое масло – 100 мл.

Твердый сыр – 120 г.

Соль, перец.

45 мин.

212 ккал.

Свинину нарезать на стейки по 200 г, приправить частью шалфея и чеснока, солью и перцем.

Грибы нарезать кружочками, репчатый лук – мелкими кубиками, спассеровать грибы и лук на оливковом масле с добавлением оставшихся чеснока и шалфея.

Свинину обжарить на оливковом масле до готовности.

Готовые стейки уложить на противень с пергаментом, сверху выложить обжаренные грибы с луком, посыпать тертым сыром.

Запекать при 180 °C в течение 15 минут.