Готовим грибы.
- Авторы рецептов. ➾
- Константин Ивлев.
- Юрий Рожков.
- Сергей Болотов.
- Антон Ершов.
- Вячеслав Казаков.
- Вячеслав Купцов.
- Павел Гладких.
- Илья Захаров.
- Марина Носова.
- Андрей Тысячников.
- Андрей Шашков.
- Закуски. ➾
- Шампиньоны домашней мариновки. ➾
- Томатное лечо с шампиньонами. ➾
- Карпаччо из шампиньонов с рукколой. ➾
- Карпаччо из шампиньонов с вялеными томатами. ➾
- Гренки с грибной икрой. ➾
- Брускетта с грибной икрой. ➾
- Брускетта с террином из лисичек. ➾
- Икра из баклажанов с белыми грибами. ➾
- Жюльен из грибов с сыром фета. ➾
- Омлет с белыми грибами и томатами черри. ➾
- Омлет с шампиньонами, шпинатом и сыром гауда. ➾
- Омлет с грибами, сладким перцем и сыром. ➾
- Яичница из яиц цесарки с томатами и грибами шимиджи. ➾
- Белые грибы, обжаренные на гриле и маринованные в петрушке. ➾
- Салаты. ➾
- Салат из ассорти грибов с пряным соусом. ➾
- Салат из грибов с артишоками. ➾
- Зеленый салат с белыми грибами, томатами и пармезаном. ➾
- Салат с жареными белыми грибами и томатами. ➾
- Салат с шампиньонами, брынзой и маслинами. ➾
- Салат с одуванчиками, томатами и сезонными грибами. ➾
- Салат с лисичками, картофелем и зеленым луком. ➾
- Салат с уткой и жареными лисичками. ➾
- Салат с куриным филе и обжаренными вешенками. ➾
- Салат с вешенками и куриной печенью. ➾
- Салат с грибами, креветками и курицей. ➾
- Салат из свежих овощей с тунцом и грибами эноки. ➾
- Салат в стиле оливье с маринованными боровиками. ➾
- Салат из маринованных грибов с солеными огурцами и красным луком. ➾
- Винегрет с солеными груздями. ➾
- Супы. ➾
- Деревенский суп с лесными грибами и пряной зеленью. ➾
- Грибная похлебка на молоке с домашней лапшой. ➾
- Грибная похлебка с молодым картофелем. ➾
- Грибной суп с томатами и яйцом. ➾
- Суп из подосиновиков с петрушкой. ➾
- Суп из лисичек с трюфельным ароматом. ➾
- Суп из сморчков с перцем чили. ➾
- Суп из креветок с грибами шиитаке. ➾
- Картофельный суп-крем с белыми грибами и трюфельным маслом. ➾
- Сливочный суп-крем из грибов. ➾
- Грибы и овощи. ➾
- Белые грибы с рукколой и вялеными томатами. ➾
- Белые грибы, запеченные под сырным соусом. ➾
- Запеченные грибы портобелло с овощным рататуем. ➾
- Жареные грибы портобелло с розмарином. ➾
- Жареные грибы шиитаке с овощами. ➾
- Жареные артишоки с вешенками. ➾
- Хрустящие вешенки с соусом тартар. ➾
- Жареный молодой картофель с вешенками и пряной зеленью. ➾
- Печеный картофель с соусом из сморчков. ➾
- Картофельная запеканка с грибами. ➾
- Запеканка из картофеля и сезонных грибов. ➾
- Картофельное пюре с томлеными шампиньонами. ➾
- Лисички с картофельным пюре, трюфельным маслом и луком фри. ➾
- Рагу из грибов с овощами. ➾
- Овощное рагу с шампиньонами и боровиками. ➾
- Гуляш из грибов на куринном бульоне. ➾
- Гуляш из лесных грибов с томатами. ➾
- Стейк из молодой капусты с черным трюфелем. ➾
- Голубцы с грибами. ➾
- Сладкий перец, фаршированный грибами. ➾
- Шашлыки из томатов и грибов. ➾
- Ассорти из грибов с чесноком и розмарином. ➾
- Мясо, птица, рыба. ➾
- Мясо по-французски. ➾
- Говяжье филе с грибным ризотто. ➾
- Филе миньон с соте из грибов. ➾
- Говядина, тушенная в вине с шампиньонами. ➾
- Говядина с овощами в азиатском стиле. ➾
- Говяжья вырезка с гратеном из грибов. ➾
- Сладкое мясо теленка на шпинате с черным трюфелем. ➾
- Телячья вырезка с вешенками под соусом из лука-порея. ➾
- Телячья печень с белым луком, шампиньонами и горчичным соусом. ➾
- Брошет из телятины с шампиньонами и домашней аджикой. ➾
- Телячьи щеки с грибами и чечевицей. ➾
- Каре ягненка, фаршированное белыми грибами и шпинатом. ➾
- Каре ягненка с рагу из овощей и грибов. ➾
- Ножка ягненка с баклажанами и грибами. ➾
- Свинина с грибами и сыром. ➾
- Свиные ребрышки в ягодном соусе с грибами ассорти. ➾
- Капуста, тушенная с грудинкой, тмином и грибами. ➾
- Котлеты из кролика с гречневым ризотто с грибами. ➾
- Перепелка на спарже под соусом из сморчков. ➾
- Утиная ножка с гречкой и опятами. ➾
- Запеченная куриная грудка с вешенками. ➾
- Куриная грудка со спаржей и соусом из шампиньонов. ➾
- Куриное филе, фаршированное грибами с сыром дор блю. ➾
- Куриные котлетки со шпинатом и грибами в сливочном соусе. ➾
- Куриные зразы с грибами, луком и яйцом. ➾
- Сибас, запеченный в фольге с шампиньонами. ➾
- Жареное филе сибаса с салатом из маслят. ➾
- Спинка лосося с овощами и шампиньонами на гриле. ➾
- Лосось, запеченный с томатами, спаржей и грибами. ➾
- Фаршированная форель с жюльеном из грибов. ➾
- Осетрина под грибным соусом с овощами и булгуром. ➾
- Жареные гребешки с белыми грибами. ➾
- Грибы и крупы. ➾
- Дикий рис с овощами и шампиньонами. ➾
- Рис басмати с белыми грибами и сыром пармезан. ➾
- Ризотто с белыми грибами и соком петрушки. ➾
- Ризотто с белыми грибами и печенью кролика. ➾
- Гречневое ризотто с боровиками. ➾
- Гречневая каша с белыми грибами и муссом из лисичек. ➾
- Гречневая каша с белыми грибами, чесноком и кедровыми орешками. ➾
- Греча с белыми грибами. ➾
- Чечевица с вялеными томатами и белыми грибами. ➾
- Кускус с грибами с жемчужным луком. ➾
- Кускус с ассорти из грибов. ➾
- Мамалыга с сыром таледжо и грибами. ➾
- Паста, лазанья, равиоли и выпечка. ➾
- Спагетти с белыми грибами в сливочном соусе с пармезаном. ➾
- Спагетти с белыми грибами и шпинатом. ➾
- Спагетти с грибами и зеленым горошком. ➾
- Пенне, запеченные с грибами и пармезаном. ➾
- Папарделле с белыми грибами. ➾
- Папарделле с кроликом и грибами. ➾
- Феттучини с грибами и спаржей. ➾
- Лазанья мясная с грибами. ➾
- Лазанья из овощей с грибами и моцареллой. ➾
- Равиоли с белыми грибами и зеленью. ➾
- Равиоли с картофелем и грибами. ➾
- Равиоли с рикоттой и грибным соусом. ➾
- Хрустальная лапша с шиитаке. ➾
- Грибная лапша по-азиатски. ➾
- Расстегаи с грибами. ➾
- Грибной штрудель с домашней сметаной. ➾
- Слоеные пирожки с грибами и зеленым луком. ➾
Коллектив авторов.