Гуляш из лесных грибов с томатами.

Картофель – 150 г.

Цукини – 1 шт.

Лук красный – 150 г.

Томаты – 4 шт.

Стебли сельдерея – 100 г.

Ассорти свежих грибов – 300 г.

Оливковое масло – 150 мл.

Розмарин – 2–3 веточки.

Чеснок – 2 зубчика.

Майоран – 2–3 веточки.

Лавровый лист – 5 г.

Душистый перец – 5 шт.

Бульон грибной – 250 мл.

Укроп – 1 пучок.

Соль, перец.

30 мин.

86 ккал.

Все овощи нарезать крупными кубиками. Грибы очистить, крупно нарезать.

Обжарить овощи вместе с грибами на оливковом масле на сильном огне, приправив солью, перцем, розмарином и чесноком.

Приправить оставшимися специями, влить бульон и потомить до готовности.

В конце приправить солью, перцем и рубленым укропом.