Папарделле с белыми грибами.

Белые грибы свежемороженые – 500 г.

Растительное масло – 50 мл.

Молодой чеснок – 3 зубчика.

Розмарин свежий – 1 веточка.

Куриный бульон – 200 мл.

Сыр грана падано – 50 г.

Папарделле – 400 г.

Оливковое масло – 50 мл.

Мука – 10 г.

Соль, перец.

30 мин.

182 ккал.

Белые грибы разрезать пополам. Обжарить на растительном масле с чесноком и веточкой розмарина. Добавить куриный бульон, часть тертого сыра.

Отдельно смешать оливковое масло и муку (приготовить «болванку»).

Отварить папарделле в большом количестве воды, положить в готовый соус, добавить «болванку» из муки и масла, соль и перец. Хорошо перемешать.

Разложить по тарелкам и посыпать оставшимся сыром.