Варенье из мяты (вариант 1).

Ингредиенты.

Листья и стебли мяты – 300 г.

Сахар – 1 кг.

Вода – 0,5 л.

Лимонная кислота – 8-10 г.

Способ приготовления Мяту сбрызнуть растворенной в воде лимонной кислотой, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10 минут. Затем снять с плиты и оставить на 1 сутки.На следующий день отвар процедить, не забыв выжать растительную массу, процедить, добавить сахар и варить до готовности.