Повидло из сладкого перца и айвы.

Ингредиенты.

Сладкий перец – 0,5 кг.

Айва – 200 г.

Сахар – 0,5 кг.

Способ приготовления Красные, желтые или белые толстостенные перцы разрезать на половинки, удалить семена и перегородки, залить небольшим количеством воды и варить до мягкости, после чего протереть сквозь сито. Айву разрезать на ломтики, удалить семена, залить небольшим количеством воды и варить до мягкости. Размягченные плоды тоже протереть сквозь сито.Пюре из айвы и сладкого перца смешать, добавить сахар и варить до готовности.