Варенье из ирги.

Ингредиенты.

Ирга – 1 кг.

Сахар – 1 кг.

Вода – 250 мл.

Лимонная кислота – 5 г.

Способ приготовления Из сахара и воды сварить сироп, дать ему закипеть, опустить в него ягоды и довести до готовности. В самом конце добавить лимонную кислоту, растворенную в небольшом количестве воды. Чтобы ягоды сохранили свою форму, варенье можно готовить в 2–3 приема.