Варенье из боярышника.

Ингредиенты.

Ягоды боярышника – 1 кг.

Сахар – 1 кг.

Вода – 300 мл.

Лимонная кислота – 3 г.

Способ приготовления Ягоды тщательно промыть и обсушить на салфетке. Затем переложить в эмалированную посуду, залить горячим сиропом, приготовленным из воды и сахара, и оставить на ночь. Утром добавить лимонную кислоту, растворенную в небольшом количестве воды, поставить на огонь и варить до готовности.