Повидло из дыни.

Ингредиенты.

Мякоть дыни – 1 кг.

Сахар – 300 г.

Лимонная кислота – 15 г.

Способ приготовления Для повидла нужно выбрать перезревшую мягкую дыню, желательно ароматную и сладкую.Мякоть нарезать кусочками и слегка проварить в собственном соку. Потом протереть сквозь сито, смешать с сахаром, добавить разведенную в воде лимонную кислоту и варить на минимальном огне до готовности.