Варенье из шиповника.

Ингредиенты.

Ягоды шиповника – 1 кг Сахар – 1,5 кг Вода – 0,5 л.

Способ приготовления Спелые ягоды шиповника промыть под проточной водой и обсушить на салфетке. Затем разрезать пополам и удалить семена. Подготовленные ягоды опустить в кипяток и варить при сильном кипении в течение 5 минут, после чего сразу же остудить под струей холодной воды.Из отвара и сахара сварить сироп, процедить его через сложенную в несколько слоев марлю, залить им ягоды и довести в 1 прием до готовности.