Джем из тыквы.

Ингредиенты.

Тыква – 1 кг.

Сахар – 1,5 кг.

Вода – 200 мл.

Лимонный сок – 100 мл.

Молотый шафран – 3 г.

Способ приготовления Тыкву натереть на терке, опустить в сироп, сваренный из сахара и воды, и довести при постоянном помешивании до готовности.В еще горячий джем добавить молотый шафран и лимонный сок.