Варенье из красных помидоров с базиликом.

Ингредиенты.

Помидоры – 1 кг.

Сахар – 1 кг.

Вода – 250 мл.

Базилик – 10 г.

Способ приготовления Мелкие красные помидоры хорошо помыть, обсушить на салфетке, опустить в кипящий сироп, приготовленный из сахара и воды, добавить базилик и кипятить в течение 30 минут, затем варенье снять с плиты и оставить на 24 часа. После этого довести до готовности на слабом огне при непрерывном помешивании, разложить по простерилизованным банкам и закатать металлическими крышками.