Сироп из одуванчиков.

Ингредиенты.

Цветки одуванчика – 1 кг.

Сахар – 800 г.

Лимон – 1 шт.

Вода – 1 л.

Способ приготовления Цветки должны быть полностью раскрывшимися, а собирать их надо рано утром в солнечную погоду, когда сойдет роса. Лимон очистить от кожуры, измельчить, смешать с цветками, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10 минут. Готовый сироп оставить на 10–12 часов, а затем процедить через сложенную в несколько слоев марлю, добавить сахар и довести до готовности.Этот сироп хорошо подходит для ароматизации чая, воды и прохладительных напитков.