Желе из кожуры айвы.

Ингредиенты.

Кожура и сердцевины айвы – 1 кг.

Лимонный сок – 50 мл.

Сахар.

Способ приготовления Кожуру и сердцевины айвы залить небольшим количеством воды так, чтобы она их только покрывала, и варить до полного размягчения. Затем откинуть на дуршлаг и собрать отвар. Отвар взвесить и добавить в него такое же количество сахара и лимонный сок. Отвар поставить на огонь и уварить до готовности.