Варенье из лука.

Ингредиенты.

Лук репчатый – 800 г.

Коричневый сахар – 0,5 кг.

Белое вино – 50 мл.

5%-ный уксус – 50 мл.

Растительное масло – 60 мл.

Способ приготовления Лук нарезать крупными полукольцами, обжарить в растительном масле. Затем засыпать сахаром и держать на минимальном огне до тех пор, пока лук не карамелизуется. Потом добавить вино, уксус и варить еще 15 минут.Это варенье с оригинальным вкусом можно не только намазывать на хлеб, но и использовать в качестве соуса для блюд из мяса, птицы или овощей.