Варенье из зеленых помидоров с апельсинами и лимонами.

Ингредиенты.

Зеленые помидоры – 1 кг.

Апельсин – 1 шт.

Лимон – 0,5 шт.

Сахар – 600 г.

Ванилин – 5 г.

Имбирь по вкусу.

Способ приготовления Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Выделившийся при этом сок не выливать. Апельсин и лимон вместе с кожурой нарезать небольшими кусочками.Подготовленные ингредиенты смешать, засыпать сахаром и оставить на 1 час, чтобы он растворился. Затем довести до кипения и варить на среднем огне 5 минут, после чего добавить ванилин и имбирь, уменьшить огонь до минимума и держать на плите еще 45 минут, чтобы варенье загустело.