Мармелад из ревеня и клубники.

Ингредиенты.

Черешки ревеня – 0,5 кг.

Клубника – 0,5 кг.

Сахарный сироп – 1 л.

Лимонный сок – 50 мл.

Способ приготовления Черешки ревеня и клубнику нарезать небольшими кусочками, залить сахарным сиропом и оставить на 3 часа. Затем добавить лимонный сок, хорошо перемешать и варить до загустения. Горячий мармелад разложить по банкам. Такое лакомство широко используется для украшения пирогов, тортов и другой выпечки. Для этого его надо подогревать в течение нескольких минут, после чего залить им поверхность пирога или торта.