Пюре из жимолости. «Шаховское».

• 1 кг жимолости.

• 1 кг 500 г сахара.

Ягоды вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку и смешайте с сахаром. Полученную массу прогрейте до полного растворения сахара, разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте без герметичной укупорки.