Маринованный лук с соком красной смородины. «Качество выше цены».

• 2 кг мелких луковиц.

Для маринада на 1 л воды:

• 300 мл сока красной смородины.

• 100 г сахара.

• 50 г соли.

Отберите мелкие луковички и очистите их от шелухи. Уложите луковички в стерилизованные банки и 3 раза залейте кипящим маринадом с 5-минутной выдержкой между заливками.

Готовые банки закатайте стерильными крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Для маринада вскипятите воду, добавив в нее сок красной смородины, соль и сахар.