Соус из красной смородины и настурции с чесноком. «Экзотика».

• 200 мл сока красной смородины.

• 200 г листочков и цветков настурции.

• 20 г чеснока.

• 50 мл растительного масла.

• соль — по вкусу.

Свежие листья и цветки настурции вымойте и мелко нарежьте. Затем смешайте с соком протертой красной смородины, истолченным чесноком, растительным маслом и солью. Все тщательно перемешайте, разложите в стерилизованные банки и укупорьте их. Подавайте к мясу.