Моченые яблоки. «Баночно-скляночные».

• неповрежденные яблоки — по вкусу.

Для рассола на 10 л кипяченой воды:

• 120 г сахара.

• 120 г соли.

Яблоки без трещин и червоточин плотно уложите в банки, залейте рассолом, закройте полиэтиленовыми крышками и поместите в прохладное место. Яблоки будут готовы через 2 месяца. Для рассола добавьте в воду сахар, соль и прокипятите.