Вегетарианская кухня.
Соевый гуляш с картофелем. Ингредиенты: 400 г отваренного соевого мяса, 1 репчатая луковица, 20 г растительного масла, 0,5 стакана сметаны, 400 г картофеля, 2 дольки чеснока, перец, соль, зелень – по вкусу. Приготовление: Обжарить лук на растительном масле. В глубокую сковороду сложить слоями соевое мясо, картофель, нарезанный ломтиками, и обжаренный лук. Посолить, поперчить, влить 1 стакан воды, тушить 30 мин. Снять с огня, залить сметаной, положить мелко нарезанный чеснок, закрыть крышкой на 15 мин. Перед подачей к столу гуляш посыпать зеленью.