Вегетарианская кухня.
Редька с квасом. Ингредиенты: 1 редька, 3 ст. л. растительного масла, 1 стакан хлебного кваса, зелень, соль – по вкусу. Приготовление: Очищенную редьку натереть на терке, посолить, растереть с маслом, развести квасом до нужной густоты, выложить в салатник, посыпать зеленью.