Вегетарианская кухня.
Салат из огурцов с редькой. Ингредиенты: 6 свежих огурцов, 2 редьки, 1 стакан лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла. Приготовление: Редьку крупно нашинковать, залить смесью из лимонного сока с маслом и дать настояться 20 мин. Огурцы нарезать наискось тонкими ломтиками. Выложить горкой редьку и украсить огурцами.