Вегетарианская кухня.
Редька с яблоками, чесноком и петрушкой. Ингредиенты: 1 редька, 1 яблоко, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, зелень петрушки (укропа), майонез или растительное масло для заправки. Приготовление: Очищенные овощи натереть на терке с крупными отверстиями и соединить с мелко нарубленным чесноком и нарезанными ломтиками яблоками. Салат заправить майонезом или растительным маслом, выложить горкой в салатник и посыпать зеленью.