Зеленый горошек по-французски. Ингредиенты: 500 г свежего зеленого горошка, 12 шт. маленьких репчатых луковиц, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. сахара, нарубленная зелень петрушки, соль – по вкусу. Приготовление: Очищенные репчатые луковицы нарезать кольцами и потушить в половине нормы растительного масла, добавить немного воды. Затем добавить горошек и тушить 10 мин, после чего добавить муку и осторожно все перемешать. Довести до готовности, в конце добавить соль, сахар и прокипятить все на слабом огне. Посыпать зеленью, заправить оставшимся маслом и сразу подать к столу.