Вегетарианская кухня.
Цукини, запеченные с картофелем. Ингредиенты: 2–3 цукини, 10 продолговатых картофелин, 100 г сыра, растительное масло для смазывания противня, перец, соль – по вкусу. Приготовление: Картофель тщательно вымыть щеткой и разрезать вдоль пополам. Сильно посолить и поперчить поверхности среза. Сыр натереть на крупной терке и половиной полученной массы посыпать картофель. Выложить половинки клубней на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Цукини вымыть, срезать верхушки и нарезать тонкими ломтиками. Разложить по 2–3 ломтика на каждую половинку и посыпать оставшимся сыром. Запекать картофель в духовке при умеренной температуре до золотистого цвета. Если он сильно подрумянится, накрыть фольгой.