Вегетарианская кухня.
Морковь в молочном соусе. Ингредиенты: 500 г моркови, 0,5 ст. л. муки, 0,7 стакана молока, сахар, соль – по вкусу. Приготовление: Очищенную морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, подлить немного воды, добавить соль и сахар, накрыть и тушить 20–30 мин. Подготовленную таким образом морковь залить горячим молочным соусом, приготовленным из молока и муки, и осторожно перемешать.