Белые грибы, тушенные с пряностями в горшочках. Ингредиенты: 800 г белых грибов, 4 корня петрушки, 4 репчатые луковицы, 4 ст. л. муки, 4 ст. л. растительного масла, 1 лимон, корица, гвоздика, лавровый лист, тертый мускатный орех, соль – по вкусу. Приготовление: Подготовленные белые грибы крупно нарезать и отварить до полуготовности, добавить нарезанные мелкими кусочками и слегка поджаренные на растительном масле петрушку и лук. Немного обжаренную муку залить грибным бульоном, дать вскипеть и снять пену. Добавить молотую корицу, гвоздику, лавровый лист, соль, разведенную лимонную кислоту или лимонный сок, мускатный орех. Все разложить в керамические горшочки, закрыть крышкой, поставить в духовой шкаф и тушить около часа.