Вегетарианская кухня.
Слоеные кабачки с сыром и чесноком. Ингредиенты: 4 небольших кабачка, 0,5 стакана муки, 100 г сыра, 5 зубчиков чеснока, 0,5 стакана сметаны, масло для жарки, перец, соль – по вкусу. Приготовление: Очистить кабачки, нарезать кольцами, обвалять в муке и обжарить в масле. Затем уложить слоями, прослаивая смесью тертого сыра с чесноком. Сверху залить все сметаной и тушить 15 мин.