СУП «МЕДВЕЖЬИ УШКИ».

Свежие грибы отварите, лук спассеруйте и приготовьте из этих продуктов фарш. Из отвара и части муки (20 г) сварите пюреобразный суп. Из оставшейся муки замесите крутое пресное тесто и сделайте ушки (наподобие пельменей), которые обжарьте в растительном масле и положите в суп.

Вам потребуется:

Грибы свежие — 150 г,

Лук репчатый — 15 г,

Масло растительное — 15 г,

Мука — 60 г,

Вода — 1 л.