Ëåñ – êîðìèëåö.
ÂÀÐÅÍÜÅ «×ÅÐÍÛÅ ÃËÀÇÀ» ÈÇ ÑÌÎÐÎÄÈÍÛ.
Ñìîðîäèíó ïðîìîéòå, îáñóøèòå, à ïîòîì ñëåãêà ðàçäàâèòå êàæäóþ ÿãîäêó. Çàñûïüòå ðàçäàâëåííûå ÿãîäû ñàõàðîì è ïîñòàâüòå íà îãîíü. Âàðåíüå ñëåäóåò íåïðåðûâíî ïîìåøèâàòü, ÷òîáû íå ïðèãîðåëî. Êàê òîëüêî âàðåíüå íà÷íåò «ïûõòåòü», íî íå êèïåòü, åãî ñëåäóåò ñíÿòü ñ îãíÿ, ðàçëèòü ïî áàíêàì è îñòóäèòü. Ïîñëå îñòûâàíèÿ âàðåíüå ìîæíî çàêóïîðèòü ïðè ïîìîùè ïåðãàìåíòíîé áóìàãè èëè ïîëèýòèëåíîâîé êðûøêè.
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
×åðíàÿ ñìîðîäèíà — 1 êã,
Ñàõàð — 1,3–1,4 êã.
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