АССОРТИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ».

Отварите свежие грибы (желательно белые), охладите их и нарежьте небольшими кусочками. Свежие бобы тоже нарежьте кусочками и потушите вместе с грибами, мелко нарезанным луком и красным перцем. Далее залейте горячим грибным бульоном, посолите и варите на медленном огне до полуготовности. Затем засыпьте рис, поварите еще 15 минут, посыпьте черным перцем и измельченной зеленью. Подавайте к столу со сметаной, смешанной с протертым чесноком.

Вам потребуется:

Грибы свежие — 300 г,

Бобы свежие — 700 г,

Масло растительное — 100 мл,

Лук репчатый — 3 шт.,

Рис — 1 стакан,

Красный перец — 5 г,

Сметана — 1,5 стакана,

Чеснок — 10 шт.

Соль, зелень и черный перец по вкусу.