СОУС «ДАР ОСЕНИ».

Возьмите несколько крупных белых грибов и отварите их в подсоленной воде до полной готовности. По отдельности отварите картофель и морковь. Затем мелко нарежьте отваренные овощи и добавьте к ним консервированного зеленого горошка. Полученную массу потушите на масле с добавлением небольшого количества воды в течение 10 минут. Потом выключите огонь под тушеными овощами и заложите в них вареные грибы. Дайте блюду немного постоять. Перед тем как подать на стол, посыпьте на приготовленное зелени.

Вам потребуется:

Грибы свежие — 200 г,

Картофель — 500 г,

Морковь — 200 г,

Горошек консервированный — 700 г,

Масло сливочное — 100 г,

Зелень — 1 пучок,

Сахар, соль и перец — по вкусу.