ГРИБЫ «ПАСТУШОК».

Отваренные грибы обжарьте на топленом сале вместе с нашинкованным луком. Затем на отдельной сковороде на сале обжарьте помидоры. Обжаренные грибы и лук смешайте с помидорами, заправьте красным перцем и измельченной брынзой. Подлейте грибного бульона и тушите на медленном огне до полной готовности. Подавайте к столу с зеленью.

Вам потребуется:

Грибы свежие — 1 кг,

Лук репчатый — 3 шт.,

Сало топленое — 50 г,

Помидоры — 5 шт.,

Перец красный — 5 г,

Брынза — 300 г,

Соль и черный перец по вкусу.