ГРИБЫ «ГУРМАН».

Грибы отварите в подсоленной воде до полуготовности, достаньте шумовкой и нарежьте небольшими кусочками. Затем отварите картофель и тоже нарежьте его кусочками. Картофель и грибы выложите на политую маслом разогретую сковороду и жарьте до подрумянивания. Далее положите на сковороду лук, предварительно нарезанный и обжаренный, добавьте муки и немного грибного бульона. Все хорошо перемешайте и залейте сметаной. Полученное блюдо кипятите в течение 15–20 минут. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Вам потребуется:

Грибы свежие — 200 г,

Картофель — 300 г,

Лук репчатый — 3 шт.,

Масло растительное — 2 ст. л.,

Мука — 10 г,

Сметана — 100 г,

Соль, перец и зелень — по вкусу.