СОУС «УТОЧКА».

Спассеруйте томат-пюре и добавьте в него основной грибной соус, изюм и чернослив. Прокипятите 10–15 минут. Перед закладкой в соус чернослива удалите косточки. Соус подается к блюдам из утки и гуся.

Вам потребуется:

Основной грибной соус — 700 г,

Томат-пюре — 100 г,

Чернослив — 50 г,

Изюм — 20 г,

Сахар — 1 ч. л.,

Соль и перец — по вкусу.