Груши с корицей и взбитыми сливками.

Время приготовления (мин): 15.

Порций: 2.

Ккал: 167.

Ингредиенты.

Груши – 2 шт.

Сливки – 100 г.

Сахар – 1 ст. л.

Ванильный сахар – 1 пакетик.

Корица – ½ ч. л.

Кокосовая стружка – 1 ч. л.

Лимон – ¼ шт.

1 Из лимона выжать сок.

2 Груши вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.

3 Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера.

4 Груши выложить в тарелку, посыпать корицей, кокосовой стружкой, украсить взбитыми сливками.

• Вместо сливок для приготовления этого десерта можно использовать взбитую с сахаром сметану. Чтобы она лучше взбивалась, к ней следует добавить сырой яичный белок.

• Сливки нужно взбивать в эмалированной или керамической посуде.

• Десерт можно украсить орнаментом из взбитых сливок. Для этого потребуется кондитерский мешок с различными насадками.

• Перед тем как взбивать сливки, их следует охладить. Если на это нет времени, можно поставить на 5 мин в морозильную камеру посуду, в которой их предполагается взбивать.

• Если в сливки добавить щепотку соли, время взбивания сократится в 2 раза.