Салат из колбасы, грибов и помидоров.

Время приготовления (мин): 10.

Порций: 2.

Ккал: 279.

Ингредиенты.

Вареная колбаса – 200 г.

Маринованные грибы – 150 г.

Помидоры – 2 шт.

Болгарский перец – ½ шт.

Яблоко – 1 шт.

Майонез – 1 ст. л.

Уксус – 1 ч.л.

Зелень петрушки.

Соль – по вкусу.

1 Колбасу нарезать кубиками, грибы – небольшими ломтиками.

2 Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

3 Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кусочками.

4 Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть холодной водой с добавлением уксуса.

5 Зелень петрушки вымыть.

6 Ломтики яблока выложить в салатницу, сверху выложить помидоры, посолить их и смазать майонезом.

7 Поверх помидоров выложить смесь из ветчины, болгарского перца и грибов.

8 Салат украсить веточками петрушки.

• Для приготовления этого салата вместо колбасы можно использовать вареные сосиски или сардельки.

• Очищенные и нарезанные для салата яблоки не потемнеют, если их положить на 10 мин в холодную воду. Для приготовления салатов лучше всего выбирать твердые яблоки кислых сортов.