Восточный десерт с мармеладом и фруктами.

Время приготовления (мин): 10.

Порций: 2.

Ккал: 115.

Ингредиенты.

Груша – 1 шт.

Апельсин – 1 шт.

Мармелад – 100 г.

Гранат – 100 г.

Лайм – ¼ шт.

Сгущенное молоко – 1 ст.л.

1 Из лайма выжать сок, цедру мелко нарезать.

2 Грушу вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лайма.

3 Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки.

4 Из граната вынуть зерна.

5 Мармелад нарезать небольшими кусочками.

6 Грушу, апельсин, зерна граната, мармелад и цедру лайма перемешать, выложить в тарелку.

7 Десерт полить сгущенным молоком.

• Для приготовления сгущенного молока в домашних условиях 2,5 стакана молока следует нагреть до 60 °C добавить 1 кг сахара и, не доводя до кипения, варить, помешивая, на слабом огне до загустения.

• Десерт будет вкуснее, если в него добавить дольки мандарина и виноград без косточек.

• Для приготовления этого десерта можно использовать карамелизованные дольки апельсина. Для этого сахар следует растопить, положить в карамель дольки апельсина, сразу вынуть и остудить.