Салат из теши семги, цветной капусты и яиц.

Время приготовления (мин): 20.

Порций: 2.

Ккал: 278.

Ингредиенты.

Теша семги – 150 г.

Цветная капуста – 100 г.

Яйца – 2 шт.

Помидор – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Вареный картофель – 1 шт.

Зеленый горошек – 70 г.

Корейская морковь – 50 г.

Майонез – 2 ч. л.

Зелень укропа.

Соль – по вкусу.

1 Цветную капусту вымыть, залить холодной водой, посолить, варить до готовности, остудить, разобрать на соцветия.

2 Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать тонкими ломтиками.

3 Помидор вымыть, нарезать кубиками.

4 Огурец вымыть, нарезать небольшими кусочками.

5 Картофель очистить, нарезать полукружиями.

6 Зелень укропа вымыть.

7 Тешу семги нарезать кусочками средней величины, выложить на середину салатницы.

8 Вокруг выложить картофель и цветную капусту.

9 Зеленый горошек, яйца, корейскую морковь, помидор и огурец выложить по краю салатницы, не смешивая.

10 Готовый салат украсить майонезом и веточками укропа.

• Для приготовления этого салата вместо свежих можно использовать маринованные огурцы. Также в салат можно добавить консервированную кукурузу.