Закуска из копченой курицы, сельдерея и болгарского перца.

Время приготовления (мин): 10.

Порций: 2.

Ккал: 344.

Ингредиенты.

Копченая курица – 300 г.

Стебель сельдерея – 50 г.

Болгарский перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Лимон – ¼ шт.

Майонез – 1 ч.л.

Уксус – 1 ч.л.

Зелень укропа.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

1 Мясо копченой курицы нарезать небольшими ломтиками.

2 Стебель сельдерея вымыть, нарезать кружочками, сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, посолить.

3 Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полукружиями.

4 Помидор вымыть, нарезать кружочками, посолить.

5 Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом.

6 Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть оставшимся лимонным соком.

7 Зелень укропа вымыть.

8 Продукты выложить в тарелку рядами: болгарский перец, мясо, помидор, сельдерей, лук, яблоко.

9 Готовое блюдо поперчить, полить майонезом и украсить веточками укропа.

• Нарезанное яблоко не потемнеет, если сбрызнуть его небольшим количеством лимонного сока. Чтобы выжать как можно больше сока из лимона, его следует обдать кипятком.