Печенье для детей и взрослых.

Творожные кружочки из сливочного теста с вишней и сахаром «Урюпинские».

...

• 11/2 стакана муки. • 200 г творога. • 1 яйцо. • свежая или консервированная вишня и сахар – по вкусу. • 200 г сливочного масла.

Тщательно смешайте размягченное масло с творогом, затем всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте его в пласт и с помощью большой и маленькой рюмок вырежьте из него кружочки. Большие кружочки с одной стороны окуните во взбитом яйце и обваляйте в сахаре.

Кружочки поменьше с обеих сторон окуните в яйце, обваляйте в сахаре и положите поверх большого кружочка. В центре каждого изделия сделайте углубление и положите в него вишенку без косточки. Выпекайте в духовке до светло-коричневого цвета при средней температуре.