Печенье для детей и взрослых.

Овсяные шарики с грецкими орехами, медом и сахаром по-эстонски «Рецепт от Анны Веске».

...

На 40 шт.: • 1 3/4 стакана муки. • 200 г ядер грецких орехов. • 1/4 упаковки овсяных хлопьев «Геркулес экстра». • 2 яйца. • 1 стакан сахара. • 1 ст. ложка меда. • лимонный сок – по вкусу. • 1/2 ч. ложки соды. • 250 г сливочного масла.

Натрите на терке грецкие орехи и смешайте с мукой, овсяными хлопьями, взбитыми яйцами, медом, сахаром, содой, лимонным соком и размягченным маслом. Полученное тесто тщательно перемешайте, сделайте из него шарики и уложите их на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 220 °С.