Печенье для детей и взрослых.

Сливочные лепешечки с грецкими орехами, сыром чеддер, горчицей и кайенским перцем «Норфолкские».

...

На 30 шт.: • 4-5 ст. ложек муки. • 100 г тертого сыра чеддер. • 50 г грецких орехов. • 1 щепотка сухой горчицы. • 80 г сливочного масла. • 1/4 ч. ложки кайенского перца. • 1 щепотка соли.

Просейте муку, перец, горчицу и соль в миску. Добавьте нарезанное кубиками масло, тертый сыр и замесите тесто. Скатайте из него 30 небольших шариков, обваляйте каждый в мелко нарезанных орехах и слегка приплюсните. Подготовленные изделия уложите на выстланные бумагой для выпечки противни.

Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180 °С до тех пор, пока печенье не начнет приобретать золотистый цвет. Готовое печенье оставьте на 5 минут на противнях и переложите на решетку. Подавайте к овощным и мясным закускам. Печенье может храниться 2 недели в плотно закрывающемся контейнере.