Печенье для детей и взрослых.

Миндальные кусочки из взбитых белков с ликером «Амаретти с амаретто».

...

На 20 шт.: • 350 г молотого миндаля. • 1 3/4 стакана сахара. • 4 белка. • 30 мл ликера амаретто.

Взбейте белки до получения крепкой пены. Смешайте сахар, миндаль и добавьте в белки. Влейте ликер и аккуратно все перемешайте до получения однородной массы.

Чайной ложкой уложите кусочки массы на противень, смазанный сливочным маслом и выстланный бумагой для выпечки, на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета при температуре 170 °С.